ugeavisen.png
ugeavisen.png
  • Søg
  • Menu
E-aviser og tillæg
E-aviser og tillæg

Etik og rettelser
Etik og rettelser

Du er her: Forside  -  Melfar Posten  -  Åben have i Humlemagasinet med rekordmange udstillere

Søg
Du er her: Forside  -  Melfar Posten  -  Lokal romblander lokker med caribiske smagsoplevelser
Søg
Dennis Espersen (t.v.) og Radoslaw Nowacki har smagsprøver til dig foran vinspecialisten fra klokken 16 på fredag. Fotos: Mia Harm Madsen
Dennis Espersen (t.v.) og Radoslaw Nowacki har smagsprøver til dig foran vinspecialisten fra klokken 16 på fredag. Fotos: Mia Harm Madsen
For Ugeavisen.dk

Lokal romblander lokker med caribiske smagsoplevelser
DEL Af Mia Harm Madsen , miam@fyens.dk
26. juli 2018 kl. 19:00

Rom er ikke kun noget, der kommer fra Caribien. Radoslaw Nowacki er fra Middelfart og blander sin egen rom, som også forhandles lokalt.

Middelfart: Det er et kendt ansigt i Middelfart og en ægte rom-nørd, du kan møde ved Vinspecialisten til Open by night på fredag.

Radoslaw Nowacki, der tidligere har været medejer i Middelfart Vinhandel, er gået "all in" på at blande rom, og det har nu gjort, at han fører sit eget rom-mærke, Mezclado.

- Da jeg havde vinhandlen, startede jeg med at blande rom. Jeg blander forskellige romtyper og tænker på en smag, jeg vil opnå. Men rom udvikler sig, når man blander den. Når man lader den stå, forandrer smagen sig, siger Radoslaw Nowacki om den svære og langsommelige kunst at blande en rom, der er så god at man kan sælge af den.

Men sådan to smagsnuancer er han nu nået frem til, og de har fået navnene Mezclado "1" og "2". 1-eren er rund og sød, 2-eren er lidt stærkere.

Smagene er placeret i et felt, hvor mange romnydere vil kunne være med, og ligeledes er prisen.

- Jeg synes, jeg har blandet den optimale rom. Der er god balance og længde, og den udtrykker sin kategori, siger romblanderen.

Når byen åbner sig til en god aften, vil Radoslaw Nowacki og Dennis Espersen, der er indehaver af Vinspecialisten, stille sig ud på gaden med både flasker og glas, og her kan alle komme og dufte, smage, spørge og naturligvis også købe. De to står foran butikken klokken 16.

Rom er som humør

De rom, Mezclado blandes af, importeres fra forskellige caribiske lande. Radoslaw Nowacki rejser nogle gange ud for at smage, og andre gange får han smagsprøver tilsendt.

Rommen forhandles i udvalgte butikker, og her er Vinspecialisten altså én af dem.

- Der er kæmpe variation i rom, men rom har noget med humøret at gøre, og de smager forskelligt alt efter, hvilket humør, du er i. Jeg synes, at Mezclado skal nydes i godt selskab. Særligt 1-eren er en god selskabsrom og god til førstegangssmagere til en varm sommeraften, siger Dennis Espersen.

Men hvad du selv synes afhænger at dig og dit humør, hvis du svinger forbi på fredag.

  • MelfarPosten Læs
    e-avisen
  • Tillæg og magasiner
  • Kontakt
  • Prisliste
  • Book en annonce
  • Book et banner
  • Har du ikke modtaget avisen?

Ugens mest læste

Deltag her
Dåsebajere og mandehørm: Mændene regerer i skolekøkkenet
Deltag her
Bag disken: - Følg hjertet og tænk kreativt
Deltag her
72-årige Aksel bruger sit otium på at hjælpe Gambia: - Jeg står helt af, når mennesker er egoistiske
Deltag her
Ildsjæl fylder 70: - Folk har for travlt til at ytre sig og blande sig i samfundet
Deltag her
Biobilletter og popcorn på højkant: Sådan deltager du i Melfar Postens fotokonkurrence
Deltag her
Melfar Posten på udebane: Et udpluk af historier fra farverige Gambia
Deltag her
Klumme: Min mor lever. Men hun er stivnet et sted, det er svært at forholde sig til
Deltag her
Fodboldglæde, konfirmationsforberedelser og Middelfart badet i morgensol: Her er denne uges vindere af Melfar Postens fotokonkurrence
Deltag her
Er du glad for genbrugsguld? Melfar Posten guider dig til kommunens genbrugsbutikker

Seneste nyt

Biobilletter og popcorn på højkant: Sådan deltager du i Melfar Postens fotokonkurrence
På hest gennem skoven: Her er denne uges vinder af Melfar Postens fotokonkurrence
Ny butik popper op i Middelfart: Venindepar vil sælge brugt børnetøj og lave events for børn
Klumme: Tak for venligheden og opmærksomheden, Gambia
Ildsjæl fylder 70: - Folk har for travlt til at ytre sig og blande sig i samfundet
Skrot din gamle brændeovn - og få en bonus
Melfar Posten på udebane: Et udpluk af historier fra farverige Gambia
Fodterapeut flytter i nye lokaler
Lokalt cykeltalent indgår sponsoraftale med Spar Nord
Bag disken: - Følg hjertet og tænk kreativt

Seneste nyt

Fyraftenssang med Højskolesangbogens kvinder
Dåsebajere og mandehørm: Mændene regerer i skolekøkkenet
Søren Gade besøgte Rotary
Årets højdespringer: Danmission i Middelfart er bedst til vækst
Dosering af vaskemiddel på øjemål risikerer at skade både tøj og miljø
Debat: Hvad får styregruppen ud af at bruge modefænomenet bæredygtighed?
72-årige Aksel bruger sit otium på at hjælpe Gambia: - Jeg står helt af, når mennesker er egoistiske
Lav den optimale forberedelse til boligkøbet
Skattejagt, gør-det-selv-værksted og familielæsning: Hyggelig vinterferie på biblioteket på KulturØen
Klumme: Min mor lever. Men hun er stivnet et sted, det er svært at forholde sig til
Store haver er lig med store maskiner
Deltag her
Læs mere her
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Bylaug premierer velholdt hus i Kauslunde
Deltag her
Læs mere her
Esbjerg Ribe Varde Tønder
Cykelevent i Middelfart: Tramp igennem for kræftsyge børn
Deltag her
Læs mere her

Jysk Fynske Medier

Alle ugeaviser under ugeavisen.dk er en del af Jysk Fynske Medier. Læs mere om koncernen her:

  • ❯ Læs mere om koncernen
Ugeavisen.dk forside