Første søndag i advent omdannes Hindsgavl Slot til et sandt juleunivers. Kl. 14 åbnes dørene til den store lade, hvor der kan købes advents- og juledekorationer samt lidt sødt til ganen. Kl. 15 kommer julemanden forbi, og kl. 16.30 tænder borgmesteren lysene i det store juletræ, der troner på slotspladsen. Herefter vil der blive serveret varm suppe. Hele dagen kan gæster besøge hovedbygningen og se de julepyntede stuer eller køre en tur i hestevogn fra slotspladsen. Det er muligt at købe en billet, der inkluderer gløgg, æbleskiver, julelækkerier, suppe og hestevognskørsel på Hindsgavls hjemmeside.